ular ricarica

ular rica-rica  asal masakan  Manado, Sulawesi Utara , yang terkenal dengan bumbu pedas khasnya. Selain di Manado, hidangan ini sangat populer sebagai kuliner ekstrem di  Kalimantan Barat , di mana masyarakat setempat sering mengolah daging ular piton atau sawa dengan bumbu rica-rica yang pedas dan gurih.   RESEP  sesuai selera   Daging  ular, dibersihkan, dipotong Bumbu yang dihaluskan : 8 siung   bawang merah 5 siung   bawang putih 10 ruas   sereh , potong kecil Seruas   jahe Seruas   kunyit Seruas   laos Secukupnya   : Daun kemangi , bersihkan Garam Gula pasir Merica  bubuk Cabe Minyak goreng Air Daun jeruk Daun salam SEJARAH Ular rica-rica merupakan salah satu variasi masakan ekstrem yang berakar dari tradisi kuliner Minahasa, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan penggunaan bumbu pedas dan aromatik . Berikut adalah sejarah dan latar belakang kuliner ini:   Asal Usul dan Budaya Tradisi Minahasa:  Mas...